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【當珍珠遇見茶+茶葉戰爭】2書


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內容簡介

【當珍珠遇見茶+茶葉戰爭】2書

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《當珍珠遇見茶》

為什麼一杯百元的珍奶能風靡老少,連老外都愛?

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為什麼把員工擺第一,顧客反而覺得服務更好?

房屋二胎免費估貸?

為什麼店面不要用租的,最好能用買的?

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為什麼做人得學烏龜、做事要像燈籠?

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【好評推薦】政治大學創新管理教授 李仁芳│《美學CEO》共同作者 吳翰中│逢甲大學副董事長、EMBA講座教授 高承恕│作家 劉克襄│台灣觀光協會會長 賴瑟珍│逢甲大學行銷系主任、前EMBA執行長 簡士超慢慢來,比較快!

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◎劉漢介首度公開春水堂顛覆千年茶飲文化

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◎引領老產業大創新,打造珍奶奇蹟的心法

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一九八三年,劉漢介在台中搖出第一杯融合東西方元素的泡沫紅茶。一九八七年,加了粉圓的珍珠奶茶快速竄紅,成為台灣老少咸宜的國民飲料,全世界也隨之瘋迷。

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從五千年的茶文化脈絡中看見市場的缺口,春水堂一舉顛覆千年的飲茶方法、傳統茶館的經營模式,掀起冷飲茶的新風潮。創業三十年,始終包容、創新又堅持,大膽嘗試各種味覺演繹,在風雅生活中創造商機。

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以百年經營的眼光看待腳下每一步,不疾不徐維持自己的步調。人才養好再擴張,師徒式領導……種種不同於現代企業強調快速擴張的思維做法,反倒讓春水堂更顯內聚精煉。本書完整披露春水堂三十年的成長歷程,以及創辦人劉漢介的經營理念與具體做法,帶領讀者探究春水堂一路領先市場、維持超高人氣的關鍵。

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★隨書附贈「春水堂系列品牌優惠券」。一次滿足、五大品牌消費體驗,

使用期限至2013年12月31日。

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作、譯者介紹

作者∕劉漢介

雅號甘侯,以號行於世,幼承父親啟蒙茶道,茶藝師承張宏庸、茶術師承周國欽,精通工夫茶茶藝、致力壺泡文化推廣,將對茶道的理想和熱情化為事業的原動力,於1983年創辦春水堂。

除了茶藝茶史的專研外,興趣極廣,研習書道六藝,善行草、水墨創作、影像創作,喜愛人間四季,常在春秋佳日出遊、用相機記錄山川大地,並參加世界攝影大展,屢獲大賞,書墨攝影作品皆用以妝點茶館。



《茶葉戰爭》


茶葉,在它征服全球的過程中,悄然無息地改變了世界的版圖。

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茶葉,如此輕柔,卻如此有力。

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《茶葉戰爭》是一本以茶葉為主線的書,討論這樣一個主要命題:為何英國以茶而富強,而晚清卻因茶而走向衰亡。通過講述了一八四○年中英鴉片戰爭前後與一八八八年的英國入侵西藏前後的兩段歷史,展示了茶運與國運的深刻糾葛。

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一八四○年的那場後來被命名為鴉片戰爭的戰爭,實則是有著多種因素造成的,鴉片只是其中的一個因素罷了。在作者看來,那是因茶葉而起的戰爭。最初的問題都因為茶葉輸入英國產生的貿易逆差而引起,為了扭轉這種逆差,英國才向中國輸出鴉片。茶是因,鴉片是果,鴉片的輸入又導致中國白銀的大量外出,為了銀子,中國有了禁煙運動。茶、銀、鴉片的循環,最終引發鴉片戰爭。在這場戰役裡,清政府無力還擊侵略者,他們拿起的武器只有柔軟的茶葉,企圖通過茶來制衡英國。英國人販賣的鴉片摧毀了天朝上國,但中國的茶葉卻締造了一個強大的英國,這兩種物質在兩國的命運無疑是最為吸引人的部分。

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有一點長期被史學界忽略的事實是,在鴉片戰爭前後,茶葉所扮演的角色,它不僅是晚清行走世界的通行證,也是全球化貿易最徹底的物質。茶運與國運是密切相關的。在茶葉興起的時間裡,中國也是隨之興起。茶在英國、美國的發展軌跡一樣如此。十七、十八、十九世紀的三個大國命運,其興衰都與茶有著密切的關係。作者對茶葉戰爭的洞察讓我們輕易地走進晚清的歷史現場。

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透過一杯茶,我們看到的不僅僅是一個衰敗的王朝,收穫的也不只是那些廉價的屈辱,而是日常生活中的那杯茶,是怎麼樣到了手中,又是怎麼丟失的。所謂的全球化,在那個時間裡,又是如何展開的。

作、譯者介紹

作者∕周重林

現居昆明,雲南大學茶馬古道文化研究中心研究員。著有《郎騎竹馬來》、《紅土攬轡》、《兆龍火鳳》等作品,主編和合著《天下普洱》等作品五十餘種。在中國多家媒體開有專欄,是政府和多家企業的文化顧問和專家組成員。

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太俊林,雲南普洱茶廠有限公司董事長,深圳市永年太和茶業有限公司董事長,雲南普洱茶協會副會長,雲南茶業商會副會長,世界茶文化交流協會副會長,第四屆全球普洱茶十大傑出人物。

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塑身衣






關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

魚鬆






關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。

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